condimentos y especias

Proviene de Sri Lanka y contiene un color pardo claro y un contraste de sabores entre dulces y amargos muy delicados. Se enroscan múltiples capas en una sola espiral y tiene una consistencia fina y quebradiza; es ideal para todo tipo de postres, en preparaciones de platos con carne y muy común en el mundo de las infusiones. INCREIBLE SU AROMA!!

CONDIMIENTO CHIMICHURRI Se trata de un conjunto de especias que, al mezclar con Aceite, Agua y Vinagre, hacen una de las salsas mas conocidas en nuestra cocina mediterránea, está compuesta por Orégano, Perejil, Ajo, Sal, Pimienta y Ají. Ideal para acompañar todo tipo de carnes y pescados a la plancha

Son los frutos maduros, sanos, limpios y desecados del Capsicum frutescens, Capsicum baccatum y Capsicumfastigiatum.
Pimiento de color rojo, sabor intensamente picante y ligeramente amargo, por lo que se debe utilizar en pequeñas cantidades. Se trata de un producto muy extendido en la cocina actual, se cultiva ampliamente por todo el mundo, por lo que los países de origen son muy diversos: India, China, Malawi, Perú, etc.

Es originario de la India. Ingrediente indispensable de muchos currys, biryanis, té chai,bizcohos, cócteles, … Es sin duda una de las especias por su aroma y sabor cítrico, con más personalidad propia y aunque su aroma recuerda a la India, es extremadamente versátil y no debería faltar en tu cocina, es una planta de la familia del jengibre.
Las semillas se esconden dentro de una vaina muy similar a un pistacho sin cáscara.