Son alubias de gran tamaño, con un grano de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Calibre: 40/50. Este tipo de alubia posee un valor delicado y tierno y una notable finura.
Cantidad
De tamaño pequeño y forma casi redonda, muy rico en proteínas y muy sabroso. Su pequeño tamaño hace que tenga tiempos de cocción menores que otros garbanzos españoles. Suele tener un color característico naranja-amarillento al ser cocido.
También se le conoce como alubia escarlata, destaca por su espectacular color rojo brillante. Es pequeña y tiene forma arriñonada, pero a pesar de su pequeño tamaño posee un gran sabor.
Es la lenteja más grande de todas. Se trata de una lenteja de color verde claro con algunos granos más oscuros. Su grano es ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente. Tiene la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave.
Lenteja de piel negra y albumen amarillo. Es pequeña y de forma casi esférica. Una vez cocinadas pierden parte de su color. Sirven tanto para preparar un plato de legumbres como para utilizar en ensaladas y platos de potaje.
Lenteja de pequeño calibre con unos valores nutricionales excepcionales. Al no tener piel facilitan la digestión. Con este tipo de lentejas se pueden hacer multitud de platos: sopas, cremas o purés, albóndigas, hamburguesas, patés, etc.
La mermelada de melocotón es im-perfect® contribuye al aprovechamiento alimentario por partida doble. Para elaborarla, aprovechamos incluso la piel.
Ingredientes: Melocotón (76 %), azúcar (22,7 %), espesante (pectina) y corrector de acidez (ácido cítrico). Sin colorantes ni conservantes. Sin gluten. 100% natural. Mínimo 70% fruta. Sin alérgenos. Vegana
Tarro de 240 gr
INFORMACIÓ NUTRICIONAL Por 100 g
Valor energético139 kJ/581 kcal Grasas 0,2 g de las cuales saturadas 0,1 g; Hidratos de carbono 32 g de los cuales azúcares 32 g; Fibra 2,0 g; Proteínas 0,7 g; Sal0,2 g
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