Nuestros arroces han sido seleccionados para ofrecer un grano entero y limpio de polvo o almidón residual, solo así se consigue un arroz a la altura de los más altos estánares de cocina
Es un arroz de forma redonda, con un grano semi perlado de color blanco uniforme. Es una variedad de arroz con un alto contenido en amilopectina, y por esta razón posee una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos, ya sean carnes o mariscos.
Es un arroz descascarillado, al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior. Conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro. No contiene gluten, por lo que es un alimento apto para celíacos.
Se caracteriza principalmente por ser un arroz de grano fino y largo, y es muy conocido por su delicada fragancia y delicioso sabor. Los granos de este tipo de arroz son mucho más largos que anchos, alargándose aún más durante su cocción.
El principal beneficio del arroz rojo es que es perfecto para bajar de peso, combatir el estreñimiento, desintoxicar el organismo y facilita la eliminación de toxinas, entre otros muchos beneficios
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